Contenido

Prólogo
Presentación
Capítulo 1:
¿Qué es la diversidad humana?
Antropología social y cultural
La cultura: un concepto clave
Algunos conceptos, dilemas y debates culturales
Etnografía
Antropología de la salud
Salud y cultura: el contexto latinoamericano
Material de apoyo
Ejercicios
Capítulo 2:
Riesgos y adicciones en la sociedad global
Sociedad abierta: sociedad del riesgo
Contexto sociocultural de la adicción
Diferentes adicciones de la modernidad
Los clásicos: alcohol, tabaco, medicación
Los estigmatizados: drogas
Los nuevos: adicciones sin sustancias
Aproximación a las situaciones de cuidados
Material de apoyo
Ejercicios
Capítulo 3:
Corporalidad y género
Relación entre salud, sociedad, cuerpo y género
Evolución histórica del cuerpo
El cuerpo y las ciencias sociales
Corporalidad, sexo y transversalidad de género
Cuerpo que padece, cuerpo que sufre
Aproximación a las situaciones de cuidados
Material de apoyo
Ejercicios
Capítulo 4:
Alimentación y cultura
La alimentación es un tema de moda
Itinerarios alimentarios en un mundo desigual
Debate antropológico sobre el omnívoro
Lo simbólico y lo cultural
Trastornos y malestares alimentarios
Aproximación a las situaciones de cuidados
Material de apoyo
Ejercicios
Capítulo 5:
Vulnerabilidad: pobreza, vejez, migraciones
Vulnerabilidad, exclusión, marginalidad
Desigualdades sociales: inequidades en salud
Vejez, muerte, duelo
Movilizaciones humanas: migrantes y refugiados
Formas del rechazo
Aproximación a las situaciones de cuidados
Material de apoyo
Ejercicios
Capítulo 6:
Enfermería cultural
Nuevos tiempos, nuevos pacientes, nuevas demandas de cuidados
Enfermería y antropología
Cambios sociales versus cambios profesionales
Material de apoyo
Ejercicios
Preguntas de autoevaluación
Respuestas a las preguntas de autoevaluación
Bibliografía
Glosario
Índice alfabético