Nutrición en el Ciclo Vital
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ISBN:
9789562203593
autor:
Cornejo, V. - Cruchet, S.
edicion:
1°
año:
2013
paginas:
551
tomos:
1
encuadernacion:
Rústica
editorial:
Mediterraneo
- Descripción
-
La publicación contiene trabajos de 35 destacados académicos, investigadores y profesionales de Chile y el extranjero. En sus 22 capítulos incorpora temas que van desde la nutrición en el embarazo hasta las necesidades de los adultos mayores, los aspectos médicos y nutricionales de la obesidad, las reacciones adversas a los alimentos, la diabetes mellitus, anemia y nutrición, nutrición y cáncer, alimentación saludable, prebióticos y probióticos, y biotecnología y alimentos modificados genéticamente, entre otros.
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