Contenido

Sección I:
Estructura y función de las proteínas
Unidad 1:
Aminoácidos
Unidad 2:
Estructura de las proteínas
Unidad 3:
Proteínas globulares
Unidad 4:
Proteínas fibrosas
Unidad 5:
Enzimas
Sección II:
Metabolismo intermediario
Unidad 6:
Bioenergética y fosforilación oxidativa
Unidad 7:
Introducción a los hidratos de carbono
Unidad 8:
Glucólisis
Unidad 9:
Ciclo de los ácidos tricarboxílicos
Unidad 10:
Gluconeogénesis
Unidad 11:
Metabolismo del glucógeno
Unidad 12:
Metabolismo de monosacáridos y disacáridos
Unidad 13:
Vía de las pentosas fosfato y NADPH
Unidad 14:
Glucosaminoglucanos, proteoglucanos y glucoproteínas
Sección III:
Metabolismo de los lípidos
Unidad 15:
Metabolismo de los lípidos de la dieta
Unidad 16:
Metabolismo de ácidos grasos y triacilgliceroles
Unidad 17:
Metabolismo de lípidos complejos
Unidad 18:
Metabolismo del colesterol y los esteroides
Sección IV:
Metabolismo del nitrógeno
Unidad 19:
Aminoácidos: eliminación del nitrógeno
Unidad 20:
Degradación y síntesis de aminoácidos
Unidad 21:
Conversión de los aminoácidos en productos especializados
Unidad 22:
Metabolismo de los nucleótidos
Sección V:
Integración del metabolismo
Unidad 23:
Efectos metabólicos de la insulina y el glucagón
Unidad 24:
El ciclo alimentación/ayuno
Unidad 25:
Diabetes mellitus
Unidad 26:
Obesidad
Unidad 27:
Nutrición
Unidad 28:
Vitaminas
Sección VI:
Almacenamiento y expresión de la información genética
Unidad 29:
Estructura, replicación y reparación del ADN
Unidad 30:
Estructura, síntesis y procesamiento del ARN
Unidad 31:
Síntesis de proteínas
Unidad 32:
Regulación de la expresión génica
Unidad 33:
Biotecnología y enfermedad humana
Índice alfabético de materias