La Parte I contiene capitulos que abordan la valoracion nutricional y la de las etapas de la vida, asi como el apoyo nutricional. La Parte II comprende siete capitulos respecto a las principales enfermedades que se relacionan con la nutricion. Los Apendices acerca de las interacciones entre alimentos y farmacos, los estudios de laboratorio y un apendice diverso con materiales de consulta valiosos, como las tablas de conversion y las fuentes alimentarias de vitaminas, sirven de remate al libro. Gracias a su tamano compacto, cabe en la bolsa de cualquier bata. En todos los capitulos se incorporaron los resultados de las ultimas investigaciones, por lo que el profesional ocupado no tiene que dedicar tiempo valioso a buscar la informacion mas actualizada en libros de texto o Internet. Las paginas en blanco de cada capitulo permiten al nutriologo personalizar su libro agregando sus propios recursos y notas. Resulta facil anotar una formula o engrapar una tarjeta de formulas del hospital