Contenido

Sección I. El agua, el oxígeno y la vida
1 El mundo de la célula
2 Propiedades fisicoquímicas del agua
3 Metabolismo del agua y los electrólitos
4 Regulación del equilibrio ácido-base
5 Bioquímica de la respiración

Sección II. Las moléculas de la célula
6 Balance energético y nutrición
7 Termodinámica y equilibrio químico
8 Proteínas: Caracterización fisicoquímica
9 Plegamiento de Proteínas: Funciones y disfunciones
10 Cinética enzimática
11 Mecanismos y regulación de las enzimas
12 Vitaminas
13 Química de los carbohidratos
14 Química de los lípidos
15 Biomembranas
16 Segundos mensajeros

Sección III. Transformaciones energéticas y moleculares
17 Introducción al metabolismo
18 Metabolismo de los carbohidratos
19 Metabolismo de los lípidos
20 Metabolismo de los compuestos nitrogenados
21 Metabolismos de los nucleótidos
22 Ciclo de los ácidos tricarboxílicos
23 Oxidaciones biológicas y bioenergética
24 Radicales libres y estrés oxidativo
25 Integración del metabolismo

Sección IV. Los genes y su expresión
26 Introducción a la biología molecular
27 Estructura química de los ácidos nucleicos
28 Genomas y cromosomas
29 Duplicación del DNA
30 Transcripción de los genes
31 La traducción: síntesis biológica de las proteínas
32 La regulación de la expresión genética
33 El genoma humano

Sección IV. Problemas de salud actuales
34 Diabetes mellitus y síndrome metabólico
35 Envejecimiento y enfermedades neurodegenerativas
36 Cáncer