Contenido

Prólogo.
Presentación.
Guía del estudiante.
Normas de seguridad del laboratorio.
Acciones que se deben tomar en caso de accidente.
Recomendaciones para tener éxito en laboratorio.
Práctica 1.
Normas de seguridad y manejo de muestras biológicas, material, equipo y procedimientos.
Práctica 2.
Agua y soluciones.
Práctica 3.
pH y amortiguadores.
Práctica 4.
Aminoácidos y proteínas.
Práctica 5.
Cinética enzimática.
Práctica 6.
Metabolismo de carbohidratos.
Práctica 7.
Metabolismo de lípidos.
Práctica 8.
Metabolismo de compuestos nitrogenados.
Práctica 9.
Extracción de DNA de células vegetales.
Apéndices.